14e ÉDITION DE L’ÉVÉNEMENT STREET-FOOD
GASTRONOMIQUE DE SAINT-BRIEUC : 26, 27 & 28 MAI 2023

L’Office de Tourisme et le collectif de chefs « Rock’n Toques » donne rendez-vous au public le temps d’un week-end autour d’un concept aussi original que gourmand : de la street-food gastronomique accessible à tous !
Cet événement culinaire, porté par l’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, émerveillera de nouveau les papilles des gourmets autour de plats concoctés spécialement par les chefs de la région.

rock’n toques est de retour

3 jours de fête et 5 services, c’est la promesse que font les chefs du collectif autour de créations culinaires spéciales ou en réinventant les classiques, mettant ainsi à l’honneur le patrimoine gastronomique de la Baie de Saint-Brieuc. La richesse des produits du terroir associée au talent des chefs, telle est la recette du succès de ce rendez-vous, qui s’intègre au Festival Art Rock, pour offrir une expérience gustative exceptionnelle à tous, festivaliers ou non !

UNE PROGRAMMATION DES PLUS ALLÉCHANTES

La composition du collectif s’étoffe chaque année de nouveaux talents afin de partager avec le public leurs savoir-faire et offrir une expérience toujours plus exceptionnelle. Cette année, le collectif est composé de 17 chefs dont 4 étoilés, 1 artisan crêpier, 1 artisan cidrier et de 2 cavistes.

Seront présents :

Côté salé :

La Vieille Tour * - Nicolas Adam,
Ô Saveurs - Gwenaël Lavigne,
Le Brézoune - Jonathane Leroy,
Auberge Grand Maison * - Christophe Le Fur,
Le Bruit qui court - Eric Morin,
Aux Pesked * - Mathieu Aumont,
L'Atelier Romarin - Laurent Hautemulle,
Brut - Jean-Jacques Monfort,
L’Asten * - Samuel Sélosse,
Château de Boisgelin - Mathieu Kergourlay,
Le Bevan - Mathieu Robillard.

Côté sucré :

Desserts Events - Jonathan Santré,
La Duchesse de Rohan - Benjamin Guillot,
La Crêperie de Youenn - Youenn Allano,
Boulangerie Pâtisserie Nina - Fabien Cantin,
Maison Brieuc - Alexandre Clolus,
Chocolaterie Pâtisserie - Jérôme Pinel,
Boulangerie Pâtisserie - Antoine le Nôtre.

Côté vin & boisson :

Le P’tit Fausset
Passion Vin
Le Cellier du Goëlo

DES TEMPS FORTS

Pour cette édition concoctée aux petits oignons, des rendez-vous incontournables :
● un duo chef-artiste conjointement réalisé par le chef étoilé Nicolas Adam et l’une des têtes d’affiche Art Rock. Après Juliette Armanet, Julien Doré, Joey Starr ou encore Thomas Dutronc, qui sera l'artiste à enfiler le tablier ? De la scène à la cuisine, il n’y a qu’un pas ! Réponse bientôt dévoilée...
● le très attendu Rock’n Brunch 3 étoiles* qui revient le dimanche midi,
● des invités et duos de chefs.

PROCHAINEMENT…

pour patienter, retour sur les savoureux plats concoctés par la brigade la plus rock de l’Ouest avec le Carnet de Recettes 2022 !

ROCK'N TOQUES, LE MODE D'EMPLOI

Pour vivre l’expérience multisensorielle Rock’n Toques, voici quelques infos pratiques (2022) :

Où ?

➡️ Village du festival Art Rock – Place de la Résistance, Saint-Brieuc

– Entrée libre et gratuite

Quand ?

➡️ Week-end de la Pentecôte

Vendredi 26 mai : 18h30-22h30
Samedi 27 mai : 11h30-14h30 & 18h30-22h30
Dimanche 28 mai : 11h30-14h30 & 18h30-22h30

Qu'allez-vous manger ?

Des plats audacieux, inédits, cuisinés sous vos yeux par les chefs midi et soir.
L’après-midi (15h-18h), des crêpes et des galettes.
Le dimanche midi, l’exceptionnel Rock’n Brunch 3 étoiles.

Combien ?

➡️ Des petits prix :

10 € le plat
5 € le dessert et le p'tit creux
3,50 € la boisson
19 € pour le brunch (+ 1€ pour la consigne écocup)

Billetterie :

➡️ Ouverture prochainement : à l'Office de Tourisme de Saint-Brieuc (2 quater rue des Lycéens Martyrs) ou en ligne (jusqu'au 27 mai) : Billetterie

Pendant le festival : au chalet Rock'n Toques du Village Art Rock
Tickets non-datés valables sur le service de votre choix (sauf ticket brunch, valable uniquement le dimanche midi)

Coordonnées du lieu

Adresse

Centre ville

22000 Saint-Brieuc

14e ÉDITION DE L’ÉVÉNEMENT STREET-FOOD GASTRONOMIQUE DE SAINT-BRIEUC : 26, 27 & 28 MAI 2023